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Il nostro obiettivo? La qualità delle uve

I primi acini invaiati si incominciano già a notare sulle varietà precoci.
Dopo aver coccolato quasi tre mesi i nostri vigneti ci aspettiamo grandi risultati in termini di qualità e di quantità in fase di raccolta.
Non possiamo quindi dimenticare quanto sia importante conferire in cantina uva in ottimo stato sanitario, al giusto grado di maturazione e di conseguenza con un ottimale grado zuccherino.

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